每个小朋友的心中，都曾住着一座梦幻的冰淇淋城堡——巧克力屋顶流淌甜蜜，草莓瓦片闪耀诱人光芒，榛子木门散发醇香，香草地板清凉柔软，薄荷小溪蜿蜒流淌……7月3日下午，这座甜蜜的童话城堡，竟真真切切地向我们敞开了大门！扬州市少年儿童图书馆携手江苏美伦食品有限公司，为孩子们精心打造了一场别开生面的冰淇淋工厂探秘之旅，开启了2025扬州“智”造少年行·工业研学之旅的序幕。

在参观环节，工作人员带领小朋友们化身小小探索家，深入美伦食品现代化的冰淇淋王国，亲眼见证了一勺冰淇淋从源头到舌尖的奇妙旅程。从优质原料的精心甄选，到生产线上的精确混合、凝冻、塑形，再到确保美味直达手中的科学储存与冷链运输，每一步都凝结着匠心与科技的力量。同时在老师专业的讲解下，小朋友们还化身为食品安全小卫士，了解到每一支送到我们手中的冰淇淋，都经历了怎样严格的质量“通关考验”。从生产环境的洁净控制，到成品严谨的理化与微生物检测，再到清晰规范的标签标识，孩子们明白了“吃得放心”背后坚实的保障。最后，最让大家期待的环节当然是品尝第一口新鲜啦，当刚从生产线“出炉”、还带着独特凉气的冰淇淋递到小朋友手中时，那份入口即化的新鲜醇香瞬间点亮了张张小脸，最真实的甜蜜滋味在舌尖欢快起舞。

这趟冰淇淋城堡的探秘之旅，远不止于舌尖的狂欢，它让孩子们在色彩与滋味的鲜活世界里，亲身体验了现代食品工业的智慧与严谨。当奇妙的童话幻想照进现实，当抽象的生产知识化为可触可感的流程，当一份亲手制作的美味在掌中诞生——我们相信，这份融合了科学探索与甜蜜滋味的独特经历，已然在孩子们心中悄然种下了一颗关于好奇、关于创造的种子。

 （俞露供稿）